Oteller için Otomatik Yiyecek Isıtıcı Lamba

Gönderi, restoranlar ve oteller için, lambaların altındaki yiyecekler boşta olduğunda veya lambaların altında bir etkileşim olmadığında önceden belirlenmiş bir sürenin ardından lambaları otomatik olarak kapatmak için kullanılabilecek basit bir yiyecek ısıtıcısı lamba zamanlayıcı devresini tartışıyor, böylece değerli tasarruf elektrik. Bu fikir, Bay Mike Sunny tarafından talep edildi.

Otomatik Yiyecek Isıtıcı Lamba Zamanlayıcı Devresi

• Isı lambası, otel restoranlarında, kafelerde vb. Yiyecekleri sıcak tutmak için kullanılan türdendir. Çoğu yaklaşık 400 watt'tır.
• Lambalar genellikle bir güç rayı üzerinde yaklaşık 10 tane olacak şekilde paralel olarak monte edilir
• Güç hattı rayına bir duvar anahtarı ile enerji verilir ve her bir lamba kendi özel lamba anahtarına sahiptir
• Oyma istasyonları veya tavandan sarkan lambalar gibi birçok tipte ısı lambası vardır (lütfen ekteki resme bakın, birçok konfigürasyon türü vardır, ekli resim ray tipidir, şefler istasyonu bir büfe hattına yerleştirilmiştir)
• Bu yüzden şef, garson alana veya et gelene kadar tabağı ısı lambasının altına yerleştirir.
• şefler istasyonu altında (farklı yapılandırma ancak aynı prensip bir öğeyi sıcak tutma)
• Mevcut konfigürasyonundaki lambalar ayrı ayrı açılabilir, ancak otomatik olsaydı katma değer olurdu
• Bu nedenle, lambanın, altına yerleştirilen yiyeceğin sıcaklığına göre kendi sıcaklığını ayarlaması ve ayrıca hareket veya hareketsizlik (zamanlanmış?) İle kendi kendine etkinleşmesi için daha ideal bir yapılandırma olacaktır.
• Kendi kendine etkinleşen işlevin hareketle etkinleştirilebileceğini ve ardından bir zamanlayıcının bir geri sayımı başlatabileceğini (direnç kapağı?) Düşünüyorum, bu nedenle sıcaklık sensörünü etkinleştirmek için lambanın altına bir plaka veya bir hareket sensörünü etkinleştirmek için hareket yoksa, daha sonra lambanın söneceği zaman. Sanırım 'zaman', 'tümünü yakala' son parametresi olacaktır.

Yani 3 parametre olacaktır:

1. Lambanın altındaki yemek yoğun bir servis veya müşteri eksikliği nedeniyle çok ısınırsa, sıcaklık sensörü

lambaların ısısını düzenler

2. birisi lambanın altına bir tabak koyarsa hareket sensörü lambayı açar

3. Lambanın altında çanak yok ve lambanın altındaki sıcaklık, sıcaklık sensörünü etkinleştirmek için yeterince ısınmıyor

bu nedenle zaman aşımı işlevi lambayı kapatır

Sıcaklık kontrol işlevi, olay sırasında lambayı devre dışı bırakabileceğinden, 3. gereksinim gerekli olmayabilir.

metal raf veya tezgah üzerinde tabak olmadığından yemek yoktur, (boş alan) termostatı etkinleştirmek ve lambayı devre dışı bırakmak için yeterince ısınabilir

Böylece yiyeceği ayarlanan bir sıcaklıkta tutarak güç tasarrufu sağlanacak ve bir süre sonra hareket algılanmazsa, lamba kesilecektir.

Yapılandırmada Heat Lamp PIR ve Thermopile bağının devresini çiziyorum ama yapamıyorum

Hareket için PIR'da geçiş yapmam gereken şeyle ilgili bağlantıyı yapın, ardından termopil devresi ile sıcaklığı düzenleyin, her iki devre de aynı anda çalışıyor

Hareket kısmı için, bir röle veya mosfet içinde anahtarlanan 555 zamanlayıcı işlevine (direnç / kapak?) Sahip bir hareket sensörü olacağını tahmin ediyorum. Sadece lambayı açmak, önceden ayarlanmış bir süre boyunca açık tutmak ve sonra kapatmak için bir şey.

Hareket devresinde, önceden tanımladığınız gibi, yiyecek havasının üzerindeki havanın sıcaklığına göre açılıp kapanan termopil sıcaklık algılama devresi ile birlikte çalışmasını istediğim tasarım kısmına geldiğimde zorluklar ortaya çıkıyor. . Lambanın altında bir plaka olmadan açılıp kapanmasını istemediğim için hareket algılama devresi zaman aşımına uğradığında öncelikli olacaktır.

Böylece şef, altına bir tabak yerleştirdiğinde hareket algılama devresini etkinleştirerek lambayı uyandırır, ardından hareket dedektörü devresi geri saymaya başlar ve termopil devre, yiyeceğin sıcaklığını algılar ve düzenler. Geri sayım için yeterli zaman sağlanacaktır, örneğin 5 dakika, Sesli bir alarm bir seçenek olabilir, örneğin 5 dakika sonra, bir alarm çalar ve personeli yemeğin çok uzun süre oturduğu konusunda uyarır.

Meşgul olmadığınızda ve mola verdiğinizde verebileceğiniz herhangi bir bilgi çok takdir edilecektir.

Cevabım:

Abajurun üzerine monte edilmiş bir ultrasonik seviye detektörünün bir değişikliği tespit edip edemeyeceğini merak ediyordum.

plaka altına yerleştirildiği için aynı seviyede. Plaka daha önce olan 'mesafeyi' bozardı

tespit edildi. bu daha sonra bir opamp karşılaştırıcısına beslenebilir mi?

oldukça büyük görünüyorlar belki daha küçük bir tane var

şu anda servis yaptığım çoğu ısı lambasının ısısını ve görev döngüsünü kendi kendine düzenleme yeteneği yoktur, bunlar ya her zaman açıktırlar ya da manuel olarak kapatılmaları gerekir. Bildiğiniz gibi, watt tüketimleri oldukça yüksek, özellikle bir lamba bankasında 10 veya 15 varken bu nedenle otomatik bir çözüm arıyorum, yani şef, garson vb. Eller serbest. elbette manuel olarak kapatabilirler, ancak çoğunun bunun için zamanı yoktur. Bu nedenle, uygulama, lambanın altındaki yiyeceğin sıcaklığını algılayarak kendi kendini düzenlemesini gerektirecektir. Bir kez ulaştığında, eski. 80C, daha sonra bir plaka altına yerleştirildiğinde veya altından çıkarıldığında da kesilir. sensör harici olamaz, hijyenik ve satış noktaları nedeni ile lamba içinde olmalıdır. Bu seçeneklerin lambanın değerini büyük ölçüde artıracağını düşünüyorum.

geri bildirim

Gecikme kontrolü bir sorun değil, asıl mesele sensörün yiyeceğin girilip girilmediğini anlamasını sağlamak mı? çünkü bu her iki eylem de harekete neden olur .... algılamanın kusursuz olması gerekir ve sensörün ters tepki verme olasılığı olmamalıdır; bu, yiyecek yerleştirildiğinde lambanın kapanmasına ve yanarken yanmasına neden olabilir. yiyecek kaldırıldı.

hareket yönü dikkate alınmalı ve sensörler ile uygulanmalıdır.

Gıdanın, iki LDR arasındaki ışık farkıyla gıdanın içeri girip girmediğini mükemmel bir şekilde anlayacak şekilde, güneş izleyicilerinde olduğu gibi aşağıdaki konsept gibi bir ikili LDR sensörü kullanılmalıdır.

Yalnızca 2 parametre gerekli olacaktır. Sabrınız için teşekkürler ve açıklık eksikliğim için özür dilerim

1). Hareket algılarsa lamba yanar. Zaten AÇIK durumdaysa ve hareket algılanırsa, mandallı durumda olduğu için önemi olmayacak ve daha fazla hareket göz ardı edilecektir. Dolayısıyla, lamba zaman aşımına uğradığı için kapalıysa, onu uyandırmanın bir yolu olmalı ve hareket sensörü bunu yapacaktır.
2.) Lamba AÇIK hale geldiğinde, bir geri sayım veya zamanlayıcı işlevi gerektirecektir, böylece bir süre sonra, örneğin 5 dakika (değişken bir zaman seçeneği en iyisidir, ancak bu prototip için, sabit bir zaman değiştirilebilir) lamba kesilirdi. Altında yiyecek olup olmadığı önemli değil.

Bu uygulama, işletmenin oldukça yoğun olduğu ve yemeklerin garson personeli tarafından oldukça hızlı bir şekilde alındığı / değiştirildiği baş üstü ısı lambaları içindir. 10 dakikadan fazla bir lambanın altında yemek, müşteri yemeklerini beklediği için çok uzun olacaktır.

Büfe hattındaki şef istasyonları söz konusu olduğunda, bu yapılandırma yalnızca sıcaklık kontrolü geçerli değildir, çünkü bir büfe hattında lamba her zaman açık olacaktır.

Belki de yoğun bir otel restoranındaydınız ve şefin tabağı tezgaha koyarken ısı lambaları açıkken gördünüz. Altında yiyecek olmayan lambalar gücü boşa harcıyor. Öyleyse, bir süre sonra onları kapatacak ve hareket hissettiğinde onları uyandıracak bir devre, satışa katma değer olacak mı?

Mandal, kapağın dışında zamanla kırılırdı

Bu yüzden meşgul mutfaktaki şef yemeği tezgaha, ısı lambasının altına koyuyor. Günümüzün üzerinde çalıştığım ısı lambalarında, şef bunları manuel olarak açıp kapatmalıdır. Elleri yağlı ve yaklaşık 1 yıl sonra, yağ vb. Nedenlerle düğmeler çalışmıyor ve çoğu şef onları sürekli açık bırakıyor.

Bu yüzden benim fikrim, şefe tabağı tezgaha koyduğu ve lambanın AÇMA / KAPAMA / SICAKLIK işleviyle ilgilenmediği, tamamen otomatik olduğu, eller serbest bir ısı lambası alternatifi sunmaktır. Elbette, zaman aşımı tamamlandıktan sonra duyulabilir bir ses ve değişken zaman seçimi gibi lambanın değerini artırmak için daha birçok seçenek eklenebilir.

Bence en fazla 10 dakika sonra kesip ayırmak için PIR hareket seçeneğinin en iyisi olduğunu düşünüyorum, özellikle de şefin yiyecekleri hızlı hareket ettirmek istediği tezgah veya masa gibi yüksek yemek trafiği uygulaması için

Gördüğünüz gibi ısı lambası için pek çok uygulama var, bazıları büfe hattında, bazı şef istasyonu, bazıları mutfak tezgahı, bu nedenle değer katmak istediğim uygulama, yemeğin olması gereken yukarıdaki resim bağlantısında olduğu gibi. ısındı, ancak hızlı hareket etti. Şu an itibariyle, biraz düşük teknolojiye sahipler, sadece açın, unutun ve kullanılmadıklarında güç tüketin.

Oldukça hızlı yanıyorlar, bu da daha iyi bir örnek, tezgâhta bulaşıkları görebiliyorsunuz ve tüm lambaları açık. diyelim ki # 3 numaralı lambanın altında çanak yoktu, ama açık bırakılmışsa, gücü boşa harcıyor. Yani bir korsan hareketi algılamak, 5 dakika açık kalmak, sonra mola vermek, göreceğiniz gibi güç tasarrufu yapacaktır, örneğin her biri 300 watt'ta 10 lambanız x 8 saat x 6 gün olsaydı bu çok büyük bir maliyet, hatta sadece birinin görev döngüsünü değiştirmek önemli bir tasarruf olabilir

Evet, tezgah üstü ısı lambaları için, hareketle kontrol edilen bir AÇMA / KAPAMA görev döngüsüne ihtiyaç vardır, sıcaklık kontrolüne gerek yoktur

Evet, üzerinde düşündükten sonra size katılıyorum, bu lambaların her zaman aynı sıcaklıkta olması gerektiği için bu ısı lambası için geçerli olmadığından termopil sıcaklık sensörü seçeneğine ihtiyaç duymuyorum. Bu seçeneği talep etmeyeceğim, bu yüzden sadece hareket kontrol seçeneğini uygulamak işleri daha basit hale getiriyor. Termopil devrenizi bir kuluçka makinesi gibi başka bir uygulamada deneyeceğim, çok benzer bir fikir, bu yüzden bu devreyi takdir ediyorum

Sayaç tipi lambalarda uygulaması olduğunu düşündüğüm için hareket kontrollü ısı lambası devresi seçeneği ile devam etmem gerekecek

Dizayn

Oteller ve restoranlar için önerilen otomatik yiyecek ısıtıcısı lamba zamanlayıcı devresi, aşağıdaki basit konsept kullanılarak oluşturulabilir:

Parça listesi

R1 = 2M2
R2, R4.R5, R6, R7 = 10K
R3 = 100
P1 = 1 milyon
C1 = 1uF / 25V
C2 = 0.22uF
T1, T2, T3 = BC547
T4 = BC557
D1, D5 = 1N4148
D4 = 6A4
D2, D3 = 1N4007
IC1 = 4060
IC2 = 4017

Devre Nasıl Çalışır?

İşlem sırası, aşağıdaki açıklamalar yardımıyla anlaşılabilir:

Güç AÇIK konuma getirildiğinde C2, her iki IC'yi de sıfırlar. IC1 4060 saatleri IC2 4017, 3 numaralı pininde yüksek bir mantıkla başlarken, sayma işlemine başlamak için.

Pin # 3'teki yüksek mantık, REL # 2'yi, takılı yiyecek ısıtıcı lambasının tam parlaklıkla yanacağı şekilde etkinleştirir.

IC1 sayılırken lamba yanık durumda kalır ve IC1 pin # 3'teki ilk darbe geldiğinde, IC2 pin # 3'teki yüksek mantık, REL # 2'yi devre dışı bırakan ve REL # 1'i etkinleştiren pin # 2'ye atlar.

REL # 1 'kontakları', anında yiyecek sıcak lambasının% 50 daha az aydınlatmada yanmasına neden olan bir dizi diyot D4 ile görülebilir.

Lamba, IC1 4060'tan bir sonraki darbe tetiklenene kadar bu durumda kalır ve bu, IC2 4017'nin 2. pimindeki sıralamayı 4. pime atlamaya zorlar.

Bu olduğu anda REL # 1 lambayı KAPATMAYI devre dışı bırakırken, IC2'nin 4 numaralı pimindeki yüksek mantık IC1'in 11 numaralı pimini sıkar ve sistemin kilitlenmesini sağlar.

Diyagramın en solunda bir PIR devresi Lambanın altındaki hareketi algılamak için özel olarak tanıtılmıştır.

Yukarıda açıklanan lamba zamanlayıcı aktivasyon işlemi sırasında herhangi bir zamanda, PIR lamba altında bir hareket tespit ederse, BJT aşamasını tetikler ve IC1 / IC2'yi orijinal koşullarına sıfırlamaya ve lambayı ve zamanlayıcı sayma işlemini başlatmaya zorlar.

Bu nedenle yoğun bir günde, lambaların altındaki yiyecekler sürekli bir hareket ve değişim sürecinden geçerken PIR devreyi aktif tutar ve lamba AÇIK durumda kalır. Bu, garson acele aç müşteriler için taşımak için acele ederken, şefin yemeği buğulaması sıcak ve bekleme konumunda tutmasını sağlar. ancak, daha az yoğun bir günde, lambaların altındaki etkileşim uyuşuk olduğunda, otomatik zamanlayıcı devresi devreye girer ve yiyecek ısıtıcı lambalarının gereksiz yere açık kalmamasını sağlar, böylece değerli elektrik ve dolar tasarrufu sağlar.